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有机生菜

2017-08-31  来自: 深圳CBIN手机版仲博耕农业技术有限公司浏览次数:114

有机生菜茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;有机生菜中含有甘 露 醇等有效成分,有利 尿和的作用。生菜中含有一种“干 扰 素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干 扰 素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女持苗条身材。

1、有机生菜采收注意事项

有机生菜成熟期不一致,应分期采收。收获时用小刀自地面割下,剥除外部老叶,除去泥土,保持叶球清洁。

2、食疗作用

CBIN手机版仲博在做凉菜的时候,很多人都会想到生菜。从名字CBIN手机版仲博就不难看出,生菜是生吃的蔬菜。生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。

(1)清炒生菜:具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利  尿、、抗病毒等。

(2)蒜蓉生菜:除了具有清炒生菜的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素,具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。

3、搭配宜忌

(1)相宜的黄金搭配

生菜+兔肉=促进营养物质的消化和吸收

生菜+大蒜=清热解毒、提高人体免疫力

生菜+豆腐=排毒养颜

(2)相克的禁忌搭配

生菜+醋=降低营养价值

关键词: 有机生菜           

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